понеділок, 29 червня 2015 р.

рецепти_шоколадне печиво з горішками

Щось в мене чим далі, тим більше рецептів солодкої випічки, яка дуже смакує з молоком :) Сьогодні ще один такий рецепт - смачнюще шоколадне печиво з горішками від моєї улюбленої Ірини Чадєєвої. Воно на смак дуже подібне на брауні, тільки воно сухіше і воно печиво )))

Всі складники я помножила на 4, і правильно зробила. Оце якраз моя порція, щоб всі наїлися і лишилося на другий день, або щоб можна було взяти в гості і всі наїлися. А, ще додала туди горіхи, і теж правильно зробила, вони там дуже в тему))


Отже, рецепт, вже помножений на 4 і з горішками:

(на 30-35шт досить немалих печеньок)

шоколад 200гр
масло вершкове 80гр
яйця 4шт
цукор 1,5скл. (в мене в одній не сильно повній склянці 150гр)
борошно 3скл. (це майже 400гр)
горіхи 1скл.
цукрова пудра (не скажу скільки, в ній треба тільки обкачувати кульки перед тим як пекти, але на ту кількість 100гр це з добрим запасом)

 Шоколад розтопити з маслом. Можна в мікрохвильовці, можна на водяній бані, я просто грію на маленькому вогні в банячку і помішую.

Яйця збити з цукром.

До яєць влити шоколадну суміш (ще теплу, так) і акуратно вимішати.

Так само акуратно додати борошно, вимішати. Додати горіхи і ще раз перемішати.

Мені сподобалось поставити то тісто в холодильник хвилин на 20-30.

Духовку розігріти до 180.

В тарілку насипати цукрову пудру, викладати туди двома ложками тісто (друга - щоб легше було зняти тісто з першої), обкачувати в пудрі, робити кУльку і викладати ту кульку на застелений пергаментом лист. Робіть трохи відстань між тими кульками, бо воно трохи підростає коли печеться. Чесно, я навіть не думала що в пудрі так легко обкачати таке липке тісто, і що пудра потім в ньому не розчиняється, а отак прикольно лишається зверху після випікання.

Пекти 15-20хв при 180 з конвекцією.

Ще додам, що воно некрихке і дуже добре для того щоб брати в дорогу, наприклад. На відміну від вівсяного :)

Оригінал тут .

Смачного!!







субота, 27 червня 2015 р.

ПростоАльбом #9

А в блозі Аґрафки вже є моя стаття і нові сторінки в наш альбом :)

Покажу вам кілька фотографій:




 

Більше фотографій і дуже цікава стаття тут.

Гарного дня!

понеділок, 22 червня 2015 р.

два чудо-блокнотики і трохи реклами :)

Такі блокнотики рукодільниці між собою називають "блокноти з блоків", бо це суцільний блокнот, зшитий, а не з окремих сторінок, як наприклад блокнот на кільцях. Такий блокнот має свої переваги - в ньому зручніше щось записувати, наприклад, на коліні, його легше носити (і при цьому не знищити ))) в торбинці. І я такі блокноти нарешті роблю також :)

Вони обидва А6 формату, обидва вже знайшли своїх власниць. Один, правда, до своєї власниці ще не дійшов, але вже знайшов, і це неймовірно тішить :)

Розглядайте! Перший:




І другий:
 

Вони кожен мають всередині кишеньку на форзаці, і прикрашені милими штампиками сторінки.

А ще у мене є рецепт смачнющого шоколадного печива з горіхами. Вже скоро поділюся з вами, так :)


пʼятниця, 19 червня 2015 р.

про кіно_Фокус



Якось так вийшло, що подивилися ми його вже давно дуже, а я чомусь не написала нічого. Виправляюся :)

Взагалі, після перегляду у мене якісь протирічливі відчуття. Ще досі ))) Фільм Фокус/Focus (2015) розповідає нам з вами про казкове і веселе життя людей, які заробляють собі на життя тим, що крадуть в інших людей. Ні, вони не грабують казино чи банки, вони витягують з кишень та торбинок інших громадян гаманці та телефони, знімають в них коштовності та годинники, маючи безліч прийомчиків щоб відволікти увагу, чи втертися в довіру своїм жертвам. Ось це і викликає у мені ті протирічливі відчуття, про які я писала вище. З одного боку, ці люди вони такі веселі і прикольні, і стільки всього придумують, і життя в них таке яскраве-кольорове. З іншого, я категорично проти такого способу заробляння грошей, хоча б тому, що на місці жертви завжди можу опинитися я. І те, що зароблені мною гроші може витягнути з кишені отакий веселий та прикольний юнак, оце мене не веселить якось, зовсім. 

Але якщо не заглиблюватись аж отак, то сам фільм цікавий, і сюжет динамічний, і багато несподіваних моментів,- бо ж фільм про дуріння (чи то швидше обдурювання), що теж тримає у приємній напрузі і не відпускає до кінця. А ще там на початку герой Уілла Сміта розказує та показує молодій та недосвіченій панянці, яка дуже хоче бути крутим крадієм,  кілька отих їхніх прийомів. Це дуже корисно усім потенційним жертвам, я вважаю ))) 

Тому, дивіться, і не лінуйтеся прийти сюди поділитися враженнями :)
  

середа, 17 червня 2015 р.

конверти для компакт-дисків та подарункові сертифікати

В мене є чудова замовниця, фотограф Оля Тарасович. Я зробила їй вже стільки різного, що назбиралося на цілий допис тут :)

Конверти для компакт-дисків:



 

Подарункові сертифікати  на фотосесію:

А в таких конвертах з сонечками Оля віддає фотографії діткам, яких фотографує в лікарні на Дністерській, в рамках проекту Відкритосердечна крамничка:



За вікном теж сонечко, ми напекли шоколадного печива, і йдемо в гості. А що у вас хорошого?

пʼятниця, 5 червня 2015 р.

пенал для олівців

Крім різного паперового я часом люблю подекорувати різні дерев"яшечки. Переважно це комодики або скриньки, цього разу - пенал для олівців. От зараз пишу і розумію, що я не поміряла його розміри, а вже віддала ))) Ну, вірте мені на слово, він досить великий та глибокий :)





середа, 3 червня 2015 р.

рецепти_кокосовички

Ура, я знайшла чудесне і смачнезне застосування білкам, які залишаються після випічки вівсяного печива!!!

Кокосовички - м"якенькі, солоденькі, у приготуванні простенькі!

А ще - гарненькі ;)



(на 20 штук, розміром з величенький горіх)

4 білка (йєс, якраз ті що лишилися з подвійної порції вівсяного!!)
175гр цукру (нагадаю, в несильно повній склянці 150 грам)
200гр кокосової стружки 
3ст.л. з верхом борошна

В банячок вилити білки, додати цукор, поставити на водяну баню і легенько збивати до розчинення цукру. Це недовго, чесно. Тоді додати стружку, перемішати, тоді борошно, знов перемішати, і поставити в холодильник на 30хв.

Розігріти духовку до 170, лист застелити пергаментом.

Мокрими ручками робити з тіста кульки, викладати на пергамент (можна не робити між ними великої відстані, вони майже не ростуть), і пекти 30хв. Не пересушіть, вони мають отак смачно виглядати, але бути м"якенькі.

Зберігайте в закритому посуді, наприклад в якійсь милій коробочці для печива :)

А загортати їх можна отак:




І ще один блог з цікавськими рецептами і гарнющими фотографіями - блог авторки рецепту, Елли Мартіно.