Кокосовички - м"якенькі, солоденькі, у приготуванні простенькі!
А ще - гарненькі ;)
(на 20 штук, розміром з величенький горіх)
4 білка (йєс, якраз ті що лишилися з подвійної порції вівсяного!!)
175гр цукру (нагадаю, в несильно повній склянці 150 грам)
200гр кокосової стружки
3ст.л. з верхом борошна
В банячок вилити білки, додати цукор, поставити на водяну баню і легенько збивати до розчинення цукру. Це недовго, чесно. Тоді додати стружку, перемішати, тоді борошно, знов перемішати, і поставити в холодильник на 30хв.
Розігріти духовку до 170, лист застелити пергаментом.
Мокрими ручками робити з тіста кульки, викладати на пергамент (можна не робити між ними великої відстані, вони майже не ростуть), і пекти 30хв. Не пересушіть, вони мають отак смачно виглядати, але бути м"якенькі.
Зберігайте в закритому посуді, наприклад в якійсь милій коробочці для печива :)
А загортати їх можна отак:
І ще один блог з цікавськими рецептами і гарнющими фотографіями - блог авторки рецепту, Елли Мартіно.
Толік з'їв білки ))) І стружки не було. Треба виправляти.
ВідповістиВидалитита, в мене стружка теж просто так не лежить :) а білки - були якраз) то тому, шо в мене Толіка нема, який би їх їв :-РР
Видалитиякщо мені вийде так нині спекти щоб не з"їли все, передам тобі завтра)
Все кокосовички з'їли. Один Михайлик зацмулив. Він його мучив, мучив і весь з'їв.
Видалитину ти ще напиши - що мучив, бо він зараз все мучить, в його-то віці) а не тому, що такий несмачний, що не міг з"їсти )))))
Видалити